青椒幹豆腐家常做法

1、食材：幹豆腐適量、青椒1個、胡蘿蔔半根、蔥段適量、蒜末適量、澱粉1勺、蠔油2勺、油適量、澱粉2匙。

2、首先需要把幹豆腐、胡蘿蔔切成菱形塊，青椒切成滾刀塊。蔥切段，蒜切沫。

3、然後將熱鍋涼油，放入胡蘿蔔青椒蔥段進行翻炒

4、然後再放入幹豆腐進行翻炒，放入蒜末進行翻炒出香味

5、最後再倒入耗油翻炒，再加入澱粉水進行勾芡即可，青椒炒幹豆腐就做好了。