如何製作豉油河蝦

1、河蝦買回，洗淨，可不剪須；

2、薑切片，蔥切蔥花，備用；

3、鍋中放水，加鹽、薑片煮開後放河蝦；

4、再次燒開後加料酒，轉小火2分鐘，放少許味精，關火；

5、把蝦、蔥花放碗中，倒入蒸魚豉油；

6、另拿鍋，放少許色拉油加熱，倒入蝦碗中，拌勻即可。