懶人香菇雞翅焗飯怎麼做

1、材料：雞翅、香菇、蔥、姜、蒜、食用油、食鹽、生抽、米、老抽、蠔油、糖。

2、先把雞翅提前取出，解凍，清洗乾淨後把雞翅從中間一分為二，再把洗乾淨的香菇切成塊狀，蔥、姜、末也切成末狀，如果小夥伴們不喜歡姜的話，可以將姜切成片狀，放入調味之後挑出。

3、接著把適量的米洗乾淨，洗多少米取決於你們的飯量哦！然後把洗好後的米倒入鍋中，再倒入適量的水，一般水和平時一樣就好了。

4、把鍋洗乾淨後，倒入少許食用油，接著把雞翅也放入鍋中，開小火煸炒，煸炒至雞翅表面微微變黃時就可以把蔥、姜和蒜一起放入鍋中了，繼續煸炒出香味就可以把香菇也放入鍋中了，然後繼續煸炒均勻，炒勻後把一勺老抽、一勺蠔油、一勺生抽、半勺糖和少許鹽加入鍋中調味，最後再翻炒均勻就可以關火了，把炒好的菜倒入先前裝米的鍋中。

5、然後把鍋放入電高壓鍋中，蓋好蓋子並選擇煮飯的功能就可以啦！

6、待飯煮好後，用勺子或筷子攪拌均勻就可以盛出開動了。