當歸煮雞蛋怎麼做

1、主料：雞蛋3個、當歸5克。

2、輔料：紅棗適量、桂圓幹適量、枸杞子適量、紅糖適量。

3、冷水下鍋煮熟雞蛋。

4、剝殼用叉子叉些小洞。

5、冷水下鍋放入當歸和雞蛋。

6、放入紅棗枸桂圓乾和紅糖。

7、煮至入味，下入枸杞子即可。