怎麼做當歸煮蛋 當歸煮蛋教程 家常美食 關注:1.29W次 1、當歸、雞蛋、水。2、雞蛋放入鍋中,加冷水沒過雞蛋,加少量鹽攪拌,水燒開後小火煮10分鐘(加入鹽可以防止雞蛋破裂時蛋清流出,鹽可以使蛋白質凝固)。3、雞蛋撈出,用冷水浸泡一下。去掉雞蛋殼。4、用牙籤或者針,在雞蛋表面刺一些小孔。5、將當歸放入鍋中,加3碗水,放入雞蛋。6、大火煮開,小火燉,煮湯至一碗即可。 標籤: 當歸 煮蛋 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/14nq18.html