如何滷蛋好吃又簡單

1、用料：雞蛋10個；香葉3小片；桂皮3小塊；八角2個；幹辣椒2個；花椒若干粒；冰糖；鹽1勺。

2、水煮蛋剝皮，每個用刀子切一下好去味兒，丟進鍋裡。

3、香葉、桂皮、八角、花椒、冰糖、幹辣椒放進鍋裡。

4、生抽+老抽，倒進鍋裡。

5、加水大火煮沸。然後用小火，蓋蓋子煮40分鐘吧。關火，悶2小時即可。