金駿眉茶葉知識 關於金駿眉茶葉知識

1、金駿眉屬於紅茶中正山小種的分支，原產於福建省南平市武夷山市桐木村，是採摘高山原生態小種新鮮茶芽，經過萎凋、搖青、發酵、揉捻等工序加工製成的。由於金駿眉需要用芽尖製成，因此每500g金駿眉需要用數萬顆的茶葉鮮芽尖製成。

2、金駿眉是由正山小種第24代傳人江元勳先生於2005年帶領團隊，在傳統工藝的基礎上通過創新融合研製出的新品種紅茶，具有茶形細小緊秀、色澤金黃黑相間、條索緊結纖細、圓而挺直有鋒苗、身骨重而勻整、幹茶香氣清香的特點。