地瓜蒸好吃還是煮好吃
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1、地瓜無論是蒸,炸,煮,悶還是加到粥裡面都是特別好吃。
2、當然,如果從營養的角度來說,更推薦蒸著吃,因為地瓜這種食物不太適合過多的加工,很容易造成營養的流失,蒸著吃是不錯的選擇,營養流失最少。
3、蒸紅薯熟得更快,同樣大小的紅薯,放入鍋中煮食的話,一般水開之後需要20-25分鐘左右才能將紅薯完全煮透;而紅薯放入鍋中蒸的話,一般水開之後蒸15-20分鐘左右即可蒸熟,因此相對來說,蒸紅薯熟得會更快一些。
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