好喝的芋頭味奶茶做法步驟介紹 芋頭味的奶茶怎麼做

1、原料準備：芋頭1個，紅茶1包，紫薯1個，牛奶180克/6包，水200毫升（加在攪拌機裡打泥用）。

2、先把紫薯和芋頭蒸熟，煮熟後切小塊放在攪拌機裡，新增200毫升水打泥。

3、打完開始分離，分離完可以把紫薯芋頭泥先留著。

4、鍋裡一定要沒有水，熬糖放三勺，家裡常用勺，如果喜歡喝超甜口感可以增加2-3勺。

5、小火慢慢熬焦糖狀，要一直小火胡黑影響口感。

6、糖熬好放入奶茶葉，這時候糖會突然凝固成糖塊，一會就熬開了。

7、茶葉熬開點之後用擀麵杖按壓攪拌，茶葉充分按壓攪拌後會更香濃。倒入了紫薯芋頭汁，再熬一下。

8、差不多15-20分鐘左右可以了，看狀態出現奶皮周圍鍋幹邊就可以，分離茶葉即可。這樣芋頭味的奶茶就完成了。