荔枝肉的做法家常做法

1、食材:瘦肉300克、土豆1個、地瓜粉適量、番茄醬適量。

2、先將瘦肉和土豆切成塊狀備用。

3、將切好的土豆上面撒點鹽，醃一下這樣土豆更入味。

4、將地瓜粉加入一點清水和鹽調成糊狀，然後將切好的肉和土豆放入裹上糊。

5、鍋裡放油，煮開後，放入土豆先炸，然後再放入瘦肉炸，因為土豆比瘦肉更不容易熟。

6、炸至兩面金黃色就可以撈出瀝乾油。

7、再次倒入鍋里加入適量的生抽、糖、紅糖、番茄醬炒均即可。