烤肥腸的做法

1、用料：鮮肥腸半斤、燒烤粉適量、白芝麻適量、孜然粉適量、豆醬油適量。

2、新鮮肥腸洗淨後，用三奈八角桂皮煮半小時。

3、肥腸對剖，並切成小段，用東古黃豆醬油醃製二分鐘。

4、用竹籤穿成肥腸串。

5、用烤箱烤12分鐘，溫度調到200度左右。

6、取出撒上燒烤粉，孜然粉和白芝麻，翻下面，讓調料合均勻，然後再放進烤箱烤12分鐘。

7、時間到就可以了。