烤腸刷醬的製作方法分享 如何做烤腸醬

1、簡單版：

在平底鍋中倒入1勺辣椒粉，1勺孜然粉，1勺白芝麻，1勺燒烤料，它們最佳配比是1：1：1：1，再加入入少許的鹽和雞精調味，最後，再澆上熱油把它們充分攪拌拌勻，烤腸刷醬就製作完成了。

2、加強版：

（1）主料：芝麻醬350g、花生醬150g、韭菜花100g、醬豆腐100g、蝦油（蝦醬）20g。

（2）輔料：耗油15g、雞精20g、花椒油20g、香油20g香菜、小蔥、純淨水。

（3）步驟：蝦油（蝦醬）、耗油、雞精、花椒油、香油用熱水調化。放入芝麻醬（芝麻醬、花生醬比例7：3）、花生醬、韭菜花、醬豆腐、再倒入純淨水，順時針方向攪動稀釋。