如何如何用烤箱烤香腸

目錄部分1：準備香腸1、提前20分鐘把香腸從冰箱裡拿出來解凍。2、將烤箱預熱至177 °C。3、如果香腸連在一起，你得先沿著縫隙將它們分開。4、在烤盤上鋪好錫箔紙。5、把烤架放在烤盤上，這樣可以濾掉香腸裡的油脂。6、將香腸擺在烤盤上，注意間距要均勻。部分2：烤香腸1、要烤20分鐘左右。2、烤到一半的時候要將香腸翻面。3、如果香腸比較大或者比較粗，那可能就得烤40分鐘。4、在香腸上切開一個口子看看熟了沒。5、如果裡面的肉還是粉色的，那麼還要再烤10分鐘。6、10分鐘後，再挑另一根香腸，看下熟了沒有。7、如果你擔心肉沒有熟透，可以用肉類溫度計測下肉溫。烤香腸有很多種方法，其中用烤箱烤是最方便的一種。如果是用煎鍋或烤架來烤香腸，你要一直看著，還要注意翻面，防止烤糊。用烤箱烤香腸的時候，可以在烤盤上鋪一層錫箔紙，這樣方便清理。然後，把烤腸擺在錫箔紙上面，注意間距要均勻。根據烤腸大小的不同，要把烤箱調到177 °C烤20-40分鐘左右。

部分1：準備香腸

1、提前20分鐘把香腸從冰箱裡拿出來解凍。在開烤前，提前20分鐘把香腸從冰箱裡拿出來，放在案板上解凍，這樣可以讓它們在烤的時候受熱更均勻。

2、將烤箱預熱至177 °C。如果你的烤箱預熱很慢，那麼最好在把香腸從冰箱拿出來之前就開始預熱烤箱。

3、如果香腸連在一起，你得先沿著縫隙將它們分開。否則，烤的時候就不能分開擺放，這樣受熱就會不均勻。用刀將香腸從連線處分開。

4、在烤盤上鋪好錫箔紙。剪一塊比烤盤略大的錫箔紙，平鋪在烤盤上，然後將多出的錫箔紙包在烤盤邊緣。這樣烤香腸的時候就不會黏連，也方便清理烤盤。

5、把烤架放在烤盤上，這樣可以濾掉香腸裡的油脂。如果你不想香腸太油，可以在烤盤上放個烤架。烤架的大小應該正好可以卡在烤盤裡，這樣拿烤盤的時候，烤架也不會亂動。用烤架烤香腸時，香腸裡面的油就會直接滴在下面的烤盤裡，而不會堆積在香腸旁邊。

6、將香腸擺在烤盤上，注意間距要均勻。最好間距在5釐米左右，這樣即使烤的時候香腸滾動，也不會堆在一起。

部分2：烤香腸

1、要烤20分鐘左右。將裝香腸的烤盤放在烤箱中間的架子上。如果是普通大小的香腸，烤20分鐘應該就夠了。

2、烤到一半的時候要將香腸翻面。10分鐘後，將烤箱架子拉出來，用叉子給香腸翻面。把原來朝下的一面翻到上面。

3、如果香腸比較大或者比較粗，那可能就得烤40分鐘。對於比較大或者粗的香腸來說，20分鐘可能烤不熟。如果你要烤40分鐘，那麼在20分鐘的時候給香腸翻面就可以了。

4、在香腸上切開一個口子看看熟了沒。20分鐘或40分鐘（烤大香腸）後，將烤盤拿出來放在灶臺上。一隻手用叉子固定住香腸，另一隻手用鋒利的小刀在香腸上切開一個口子。口子要切深一點，這樣才能看到裡面的肉熟沒熟。

5、如果裡面的肉還是粉色的，那麼還要再烤10分鐘。烤熟的香腸從裡到外應該都是棕色的。如果香腸中間還是粉色的，那就得把烤盤放回烤箱，再烤10分鐘。

6、10分鐘後，再挑另一根香腸，看下熟了沒有。如果還是沒熟，那麼需要再烤幾分鐘。再挑另一根香腸，切個口子，如果裡面的肉還是粉色的，那麼再烤5分鐘，直到香腸從裡到外都變成棕色，這說明香腸烤好了。

7、如果你擔心肉沒有熟透，可以用肉類溫度計測下肉溫。如果你想知道香腸是否徹底烤熟了，可以用肉類溫度計測量下香腸裡面的溫度。將肉類溫度計插進香腸裡，到中心的位置，然後看下溫度是否到了71 °C或更高。如果溫度過低，再烤5-10分鐘，直到溫度達到71 °C。

小提示

烤過的香腸最多可以在冰箱裡存放4天。