甲魚的家常做法 甲魚怎麼做好吃

1、首先將買回來的甲魚沖洗乾淨，建議請賣甲魚的老闆殺好。

2、把甲魚倒入鍋中並加入適量的料酒，煮五分鐘，用料酒煮能去除甲魚的腥味。

3、鍋中倒油加入蔥姜、青紅辣椒爆香，倒入甲魚翻炒三分鐘。

4、往鍋中加入兩瓶的啤酒。

5、加入適量的鹽和味精、醬油開大火煮十分鐘。

6、等到鍋中的水分所剩無幾了就可以出鍋了。