開封的淡奶油是否可以冷凍儲存

1、淡奶油開啟後不可以冷凍。

2、油水分離之後淡奶油沒有絲滑的口感,不能放冷凍儲存,只能冷藏。淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油,脂肪含量一般在30%~36%,打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對於植物奶油更健康,動物淡奶油本身不含糖,所以打發的時候要加糖。