自制無新增微波爐豬肉乾家常做法

1、食材：豬裡脊肉、料酒、醬油、蜂蜜、蠔油、紅曲粉、白糖、鹽、胡椒粉、食用油、白芝麻。

2、將豬肉攪成肉泥，有料理機那就方便了，沒有的話用刀就比較麻煩，要剁很久。豬肉剁成泥，加入料酒、醬油、蠔油、紅曲粉、白糖、鹽、胡椒粉拌勻，醃製入味。將豬肉泥放入保鮮袋中，然後擀成薄薄的肉餅，再放入冰箱冷凍2個小時。

3、接著取出來，刷上蜂蜜，撒些芝麻，放在盤子中，放入微波爐高火烤兩三分鐘就拿出來翻面再烤兩三分鐘，如不夠熟，再加烤兩分鐘，美味的豬肉脯就完成了。