如何儲存新鮮大蒜 怎樣儲存新鮮大蒜比較好呢

1、懸掛儲存，把蒜辮掛在窗外或窗邊等通風處，這樣能推遲大蒜髮芽的時間；

2、冷藏儲存，封起來放在冷藏室，在適宜的低溫下，大蒜至少能儲存半個月；

3、堆藏法，將大蒜晾晒乾，堆放在貯藏庫或大竹筐內儲存。

1、懸掛儲存，把蒜辮掛在窗外或窗邊等通風處，這樣能推遲大蒜髮芽的時間；

2、冷藏儲存，封起來放在冷藏室，在適宜的低溫下，大蒜至少能儲存半個月；

3、堆藏法，將大蒜晾晒乾，堆放在貯藏庫或大竹筐內儲存。

1、首先要準備一個紙箱子，這個紙箱子最好是比較乾燥的紙箱子，然後將買回來的大蒜均勻的擺放在紙箱子裡。每當擺滿一層大蒜，就在上面撒上一層花椒，一層大蒜一層花椒，因為花椒具有很好的殺菌作用，所以在大蒜裡面撒上少許的花椒，可以防止大蒜裡面細菌的滋生。

2、再準備一個小的紗布包，在小的紗布包裡放上適量的食鹽，封好口之後將它放在大蒜裡面，因為食鹽具有很好的吸收性，這樣可以保證大蒜周圍是比較乾燥的，大蒜在這樣的情況下邊就不容易出現腐爛的現象。

3、不過大家要注意的是鹽包要過一段時間更換一次，因為時間長了之後它的吸收效果就不那麼好了，最後我們把紙箱子封好，放在乾燥通風的地方來儲存，這樣在乾燥有沒有細菌滋生的環境下大蒜就不容易腐爛，並且這樣存放大蒜也可以延長大蒜的發芽時間。

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新鮮大蒜如何儲存

大蒜儲存的方法：1、把大蒜的條須編成蒜辮掛在窗外或窗邊等通風處，這種方法可以儲存很久，大蒜還不容易發芽。2、把大蒜放在一個保鮮袋裡面，把袋口紮緊，放進冰箱冷藏。3、將大蒜晾晒乾，堆放在貯藏庫或大竹筐內儲存，可以儲存幾個月以上。

4、還可以把大蒜剝掉外皮，全部都剝成一粒一粒的，接下來可以用食用油把這樣的一個大蒜粒給醃起來，再放入冰箱冷藏，之所以要放入食用油，是因為食用油有防腐的作用，那麼把它放在冰箱裡面之後也是可以更容易儲存。

5、準備一張紙巾，在上面倒上茶葉，然後用紙巾把茶葉包起來，再把茶葉放進裝有大蒜的塑料袋裡面，塑料袋紮緊之後放在陰涼通風的地方儲存，這樣就不用擔心大蒜腐爛發黴或者發芽了。

6、將小蘇打裝到一個乾淨透氣的紗布袋子中，沒有紗布袋子也可以用餐巾紙包起來，和大蒜放在一起，紮緊袋口，放置於乾燥處，小蘇打能夠對空氣中多餘的水分，從而讓大蒜處於一種乾燥的環境之下，這樣大蒜可以儲存好幾個月。

新鮮大蒜怎麼存放 新鮮大蒜的存放方法

1、防潮通風儲存：把大蒜放進塑料袋裡，紮好袋口，放在乾燥通風的地方。

2、密封儲存：把大蒜放在空瓶子或者是空罐子裡，這樣不僅可以防潮，還能密封，氧氣比較少，二氧化碳多，可以抑制大蒜髮芽。

3、低溫儲存：可以把大蒜放在冰箱的冷藏室裡，抑制大蒜髮芽，但是要注意溫度最好不要在零度以下，避免把大蒜凍壞，營養損失。

4、高溫儲存：可以用微波爐加熱一分鐘，不要把蒜烤熟了，烤一下之後不會發芽。或者在烤箱裡面四十五攝氏度烤十五分鐘，之後放置半月都不會發芽。

新鮮蒜怎樣長期存放呢（新鮮蒜怎麼儲存才能保持新鮮）

1、把大蒜切碎，然後用油炒一炒，可以放在瓶子里長期儲存，這種方法每次使用的時候也非常方便。製作成的蒜油使用範圍非常廣泛，可以炒菜，可以拌麵。

2、把大蒜剝去外皮，然後用色拉油沒過大蒜放在油裡面，可以隔絕空氣長期儲存，隨吃隨取。

3、把大蒜醃製成臘八蒜或者糖醋蒜，風味獨特，可以長期儲存。

4、把幹大蒜埋入大米中，既可以防止大米生蟲，也可以保持大蒜乾燥長期儲存。

5、把大蒜剝成粒，然後放在冰箱裡冷凍，需要的時候隨時取出，非常方便，可以長期儲存。

6、把大蒜剝成粒，然後放在密封罐子裡面抽真空，這種方法可以長期儲存，色香味不變。

新大蒜的儲存方法 新大蒜如何儲存

1、低溫貯藏：貯藏前應將蒜頭晾乾，如果未晾乾，蒜頭會因溼度過高而導致腐爛。大蒜一般應貯藏在冷櫃溫度0.6-O°C，空氣相對溼度65%-70%，通風、乾燥、無煙火的菜窖或房子裡。此法可貯藏6-7個月。

2、高溫貯藏：大蒜經歷—個低溫休眠階段後，在5—18℃下會迅速發芽。將採收後的大蒜一直放在30—34℃高溫環境中貯藏，可保鮮一年以上。此外，在相對溼度40%—50%的條件下，也可抑制蒜頭的呼吸代謝，延遲發芽。低氧和高二氧化碳同樣可抑制蒜頭的呼吸和發芽。

3、留種大蒜宜採取高溫貯藏，以溫度為15℃左右、相對溼度不超過70%的條件為宜，這樣有利於提高種性。如果冬季能確保溫度穩定在-1-3℃，在播前40天左右改為18-20℃高溫處理，也能收到同樣的保鮮效果。

4、串掛貯藏：採收時將大蒜植株連根拔起，剔除過大、過小、腐爛或機械損傷和雨淋受潮的蒜頭，再用刀沿鱗莖底盤將根鬚及夾帶的一部分莖盤削去，只留下10-15cm假莖，注意削平莖盤。經暴晒或人工乾燥後，將蒜頭假莖用鍍鋅鐵絲串起來，懸掛在房屋前後的屋簷下，或先將大蒜每8—10只紮成——把，再一排排串掛在屋簷下的鐵絲或尼龍繩上自然風乾。夏秋季可懸掛在臨時涼棚、冷涼室內或通風貯藏庫內；冬季最好移入通風貯藏庫內，避免受潮受凍。

5、礱糠埋藏：在箱、筐或埋藏坑的底部先鋪一層厚約2cm的礱糠，然後一層蒜頭 2-3只蒜頭高一層礱糠，層層堆積至離容器口5cm左右，用礱糠覆蓋，使蒜頭不暴露在空氣中。

6、化學貯藏：在大蒜收穫前7天內，用0.1%-0.15%濃度的青鮮素MH水溶液噴灑。藥液一定要噴均勻，葉片上下須佈滿霧珠。藥後24小時內如遇雨，天睛後須重噴一次，一般噴藥後可存放到新蒜上市。蒜頭可懸掛、碼堆在通風陰涼的地方儲存。留種大蒜不能噴灑青鮮素。

7、塗膜保鮮：先將石蠟熔成石蠟液，然後將晒乾的蒜頭在石蠟液中浸一下即可。石蠟液溫度不宜太高，浸的時間不宜太長，只要浸勻、浸透即可。此法可將蒜頭貯存到翌年5月。

新鮮大蒜怎樣長期儲存 新鮮大蒜的儲存方法

1、懸掛儲存。新鮮的大蒜可以懸掛儲存，將購買或採摘的新鮮大蒜進行挑選，去除掉太小、有腐爛痕跡和受潮的大蒜。然後放在空氣流通較好的地方晒乾水分，等大蒜的的莖部變軟變黃之後，將大蒜編織在一起，然後懸掛在陰涼通風的地方風乾儲存即可。

2、堆藏法。把新鮮的大蒜中有散瓣、被蟲咬過、受潮黴變和有損傷的蒜頭去除。然後將大蒜放置在通風的地方風乾，一星期以後待大蒜全部乾燥後，轉移到室內通風的地方，堆放在貯藏庫或大竹筐內，保持低溼、涼爽的條件，並經常檢查，去除受潮的大蒜。

3、埋藏法。挖一個寬度為1～1.5米的埋藏溝，首先在溝底部鋪上一層厚度大概2釐米的礱糠，也就是稻穀輾磨後脫下的外殼。然後挑選出無損傷的大蒜擺放在礱糠上，再鋪上一層礱糠，一層大蒜一層礱糠的層層堆積到離地面還有5釐米時，鋪上礱糠即可。

怎麼樣儲存鮮蒜

1、鮮大蒜可以用陶器儲存：新鮮的大蒜可以放在陶瓷容器裡面儲存，最好的做法就是把新鮮大蒜去掉根部和最外層帶泥巴的髒皮，然後下直接放在陶瓷的容器裡面，不要蓋蓋子，把容器放在陰涼通風的地方，就能在保證大蒜不變質的情況下，讓大蒜最大程度上保持新鮮。

2、鮮大蒜可以冷藏後儲存：城市居民家中的空間都比較小，而且家裡新鮮大蒜的數量也不會太多，這樣在儲存時就可以把大蒜全部去皮弄成蒜瓣，然後放在保鮮盒中，進行密封，再存入冰箱儲存，想吃時取出來，這時會發現冷藏後的大蒜和新收取的新鮮大蒜一樣，味道特別鮮。

3、鮮大蒜可以醃製後儲存：鮮大蒜沒地方放時，可以把它醃製起來，這樣也能讓儲存很長時間，而且還能得到味道不錯的醃蒜，把新鮮大蒜醃製的方法有很多，可以直接用清水和鹽和醃製，可以用糖醃成糖蒜，更可以把新鮮大蒜加入糖醋汁醃製成糖醋蒜，醃好以後可以儲存一年不變質，方便人們隨吃隨取。

儲存新鮮大蒜有什麼方法如何儲存好新鮮大蒜

1、低溫儲存法。首先將完整的大蒜掰成一瓣一瓣的。在這個過程中，要將裡面壞的蒜瓣挑出來。然後準備一個塑料袋或者保鮮袋將它密封起來。最後將蒜瓣放入冰箱的冷藏室進行儲存，因為大蒜髮芽也是有條件的，只有在高於5℃，並且溼度適宜的情況下，才會出現發芽的情況。在冰箱的保鮮層裡，溫度在5℃以下，而且用塑料袋密封，又能防止溼氣對大蒜產生影響，這樣大蒜沒有了發芽所必須要有的條件，自然不會發芽了。

2、密封儲存法。將大蒜裡壞的蒜瓣挑出來。準備一個密封罐，將大蒜放進去，然後密封好。然後放在陰涼通風處就可以了，這樣做能防止溼氣進入，又能減少罐子裡的氧氣濃度，從而產生二氧化碳，這樣可以有效的抑制大蒜呼吸，從這一方面來防止大蒜髮芽。

3、陶瓷壇儲存法。在以前人們儲存東西儲存東西都使用的是陶瓷壇。因為它的厚度以及特殊的材質。我們將大蒜直接放入瓷壇中，這裡需要注意的是，陶瓷壇的口要處於敞開的狀態。最後放在陰涼通風的地方就可以了。這個方法除了用來儲存大蒜之外，還可以用來儲存生薑。

新鮮大蒜怎麼儲存

新鮮大蒜儲存方法具體如下：

1、掛藏法

大蒜晾乾後，經挑選，剔除機械傷、腐爛或皺縮的蒜頭，編成辮子。夏秋之間放在臨時晾棚、冷房或通風貯藏庫內，冬季要避免受潮、受凍。也可將蒜頭假莖用鐵絲串起來，懸掛在通風保溫處，使蒜頭自然風乾。

2、窖藏法

選擇地勢較高、乾燥、土質堅厚、地下水位低的地塊挖窖。在窖內安設通風道，窖藏期間要定期檢查，隨時除去腐爛或變質的蒜頭。此法利用窖的低溫、低溼等條件使大蒜有一個穩定的貯藏環境。

3、冷庫貯藏法

入庫前先對大蒜預冷降溫，當大蒜體溫接近0°C時，便可入庫貯藏。貯藏時將蒜頭擺放在架子上，以便通風。要點是入庫後及時控制庫內溫度，保持庫溫均勻一致。根據包裝和堆碼方式的不同，庫溫可控制在-1~3°C之間。

大蒜怎麼儲存新鮮的大蒜怎麼儲存

1、大蒜可以懸掛儲存，新鮮大蒜收回來之後，可以利用懸掛的方式進行儲存，懸掛之前，把大蒜腐爛的去掉，然後再進行懸掛，莖部變軟之後，再放在陰涼通風的地方，這樣的大蒜可以存放很久的時間。

2、或者用容器儲存，大蒜還可以放在容器裡面儲存，取一個沒有蓋子的容器，然後將容器放在陰涼通風處，這樣能最大程度的隔離陽光和熱氣，也能保留大蒜的新鮮，還能避免大蒜髮芽。

3、除了以上方法也用大蒜可以放在冰箱裡面冷藏儲存，一般吃不完的大蒜，可以將外皮去掉，只保留蒜瓣上的一層皮，然後將它們放入保鮮盒裡面，密封好，再放入冰箱的冷藏室裡面，這種一般可以儲存兩三個月的時間，非常管用。

怎麼儲存新鮮大蒜

1、將買回家的大蒜分隔著鋪在家中陰涼乾燥的地方，來晾乾它的潮氣，等到大蒜的最外層的表皮開始乾癟的時候就可以了。

2、取出一張廚房用的紙巾，在裡面加入適量的精鹽和茶葉，小蘇打也不能少，然後將它包好系嚴實，這裡可以採用透明的膠帶來密封它。

3、將晾好的大蒜放進食品塑料袋中，再將包好的料包放進去，按壓出塑料袋中的空氣，將袋口繫好。

4、一定要把處理好的大蒜放置在18℃左右、陰涼通風的環境中，這樣子就可以保持1年不幹癟不發芽。