金桔檸檬膏怎麼熬製

1、食材：金桔600克，新鮮檸檬 1個（大個），黃冰糖 00克，清水少量，食鹽少許。

2、密封罐泡在熱水中消毒。

3、金桔和檸檬加鹽浸泡，並反覆搓洗乾淨。檸檬切片去籽（不去會苦）。金桔去蒂切成四瓣。

4、將切好的金桔、檸檬、冰糖一起放入鍋中，加入適量清水，沒過金桔和檸檬即可，不用太多。

5、大火煮開後轉小火熬煮，煮的過程要經常翻動，以免糊鍋。

6、煮至金桔晶瑩剔透，湯汁濃稠即可關火，冷卻後裝在玻璃瓶中儲存，熱水衝飲即可。