![糖皮月餅怎麼做好吃]( "糖皮月餅怎麼做好吃")
- 1、準備皮料：麵粉、白糖、豬油；餡料：麵粉、白糖、香油、蜂蜜、芝麻仁、核桃仁、瓜子仁、冬瓜糖、玫瑰、青梅、葡萄乾、橘餅、桂圓乾、果脯、豬油。2、皮料調製。油糖皮月餅的調製不論是採用手工調製還是機械調製，均需先將糖、水、蛋、飴糖等攪拌均勻，然後加入油脂攪拌均勻，使其...
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![蛋糕糖皮的做法和配方]( "蛋糕糖皮的做法和配方")
- 1、食材清單：棉花糖227克、糖粉700克、糖漿23克、黃油23克、清水23克、油適量。2、做法步驟：（1）首先將準備好的材料都用稱量計稱量好，分別放在碗中備用。注意根據所做翻糖蛋糕的大小決定材料的數量。（2）將油、水、玉米糖漿和棉花糖裝進不鏽鋼盆中，用筷子拌勻，放入微波爐叮1分30嗎，...
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![柚子糖皮的做法]( "柚子糖皮的做法")
- 1、準備材料：柚子2個、冰糖750克、白糖200克、清水688克；2、柚子切塊取出果肉，柚子皮用鹽水徹底清洗乾淨，將柚子皮切成小塊，用清水浸泡3小時後，雙手使勁搓洗柚子皮；3、柚子皮擠幹水分，換水繼續浸泡，浸泡時間一共需24小時，儘量幾小時換一次水；4、柚子皮浸泡完畢，擠幹水分，鍋裡倒入清水...
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![糖皮果子的做法和配法]( "糖皮果子的做法和配法")
- 1、材料：小麥麵粉，食用鹽，生雞蛋，老紅糖，油，食用鹼。2、盆中新增300克小麥麵粉加3克食用鹽，提升筋度，再混和勻稱，再打進2個生雞蛋，攪拌均勻把雞蛋黃劃散，再新增5克發酵粉，用適當的涼白開水揉麵，邊倒邊拌和。水也倒進以後，從一個邊沿拌和成大量碎，再搓成一個光潔的麵糊，蓋上保鮮袋，醒面2倍...
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![糖皮果子上的糖皮怎麼做呀]( "糖皮果子上的糖皮怎麼做呀")
- 主料：小麥粉、泡打粉、鹽、紅糖。做法：1、取小麥粉加適量泡打粉、鹽和成麵糰，靜置20分鐘。2、再取適量小麥粉。3、取紅糖加水調成紅糖水。4、紅糖水倒入小麥粉中。5、和成紅糖麵糰靜置20分鐘。6、取一塊大小適中的紅糖麵糰，疊在小麥粉面團上。7、擀成長方。8、劃三道口，糖皮兒...
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![冰糖柚皮糖如何做]( "冰糖柚皮糖如何做")
- 1、準備材料柚子皮2個、冰糖750克、白糖200克、清水688克。2、先把柚子皮用鹽揉搓沖洗乾淨表面的食用蠟，再切成均勻的片狀，再放入淡鹽水裡面浸泡出黃水。3、撈出柚子皮擠幹水分，之後再放入水中浸泡，撈出擠幹水分，整個浸泡的時間大概是4個小時。4、之後把冰糖放入鍋裡，倒入水，把...
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![糖柚子皮做法]( "糖柚子皮做法")
- 糖柚子皮十分的好吃，如果自己做糖柚子皮應該怎麼做？接下來就來為大家介紹一下糖柚子皮的做法，一起來看看吧。1、將柚子洗乾淨，把柚子肉剝出，擠幹水分。2、將柚子皮切成方塊，浸泡幾次去苦味。3、柚子皮、白糖和水按照2：1：1的比例倒入鍋裡煮。4、煮開之後加入適量檸檬攪拌煮沸。5、...
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![怎麼做橘皮糖 橘皮糖怎麼做]( "怎麼做橘皮糖 橘皮糖怎麼做")
- 1、食材：橘皮適量、鹽適量、冰糖/白糖適量、水適量。2、橘子吃之前用鹽清洗外皮，吃肉。3、橘皮晾乾，待橘皮夠多就可以一起泡水。4、泡軟後換水入鍋煮開，再換水重新煮開，這樣可以祛除苦澀味道。5、用勺子刮掉橘皮上的白色部分，煮過的橘皮會軟，所以很好刮，但也需要注意力度。6、全...
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![紫皮糖的做法]( "紫皮糖的做法")
- 1、酥糖配料如下：水飴75g、細砂糖122克、赤砂糖30克、海鹽4克、水72克、玉米油13克、熟花生粉250g、榛子碎60克。2、脆皮配料如下：黑巧克力（70.5％）125克、可可脂65g、玉米油10克。3、紫皮糖的做法：花生粉和榛子碎放入烤箱100度保溫備用。4、厚底鍋內依次放入水，水飴，砂糖，海鹽中火...
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![牛皮糖棒棒糖怎麼做法]( "牛皮糖棒棒糖怎麼做法")
- 1、食材：珊瑚糖適量，檸檬精適量。2、在珊瑚糖中加水攪拌至煮沸。3、煮沸後加入檸檬精。4、加入食用色素攪拌均勻。5、倒入模具二分之一處放紙棒。6、將珊瑚糖加水攪拌，倒入模具並填滿即可。...
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![陳皮糖怎麼做 陳皮怎麼做陳皮糖]( "陳皮糖怎麼做 陳皮怎麼做陳皮糖")
- 1、陳皮10個橘子的，冰糖50克，白砂糖30克，水適量。2、桔皮洗淨，用清水泡去其中的苦澀味，一般情況下泡一天就差不多，其中換四五次水。撈出，擠去水分。根據自己的喜好切絲或塊狀。3、陳皮切絲。然後放在乾淨無油的紗布上，上面再覆蓋一層紗布，避免落上髒東西，晒一天就差不多七八成幹了...
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![做牛皮糖的方法 如何做牛皮糖]( "做牛皮糖的方法 如何做牛皮糖")
- 1、主料：芝麻100克2、輔料：桂花10克小麥麵粉200克3、調料：白砂糖500克豬油（煉製）100克蜂蜜600克各適量4、先將麵粉放入容器中，取冷水700克，逐漸加入麵粉中。邊加入邊用鏟攪拌，調製成粉漿，不得有面渣。5、將白砂糖和1/3的豬油入鍋，加250克水煮沸，然後倒入粉漿一同熬煮。大約過半個多...
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![柚子皮糖怎麼做 柚子皮糖製作方法]( "柚子皮糖怎麼做 柚子皮糖製作方法")
- 1、將柚子皮用鹽搓洗乾淨，然後用清水沖洗乾淨後備用，然後將柚子皮剝下，再切成適當寬度的條狀，最好將白色的瓤去掉大部分，留下少量做成的柚子皮糖才有嚼勁。2、鍋中加適量水和鹽後放入柚子皮煮開，煮開後撈起放在清水中浸泡一夜去苦，第二天撈起放鍋中再次煮開，煮開後撈起瀝乾即可。...
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![怎麼做橘皮糖]( "怎麼做橘皮糖")
- 1、食材：橘皮適量、鹽適量、冰糖/白糖適量、水適量。2、橘子吃之前用鹽清洗外皮，吃肉。3、橘皮晾乾，待橘皮夠多就可以一起泡水。4、泡軟後換水入鍋煮開，再換水重新煮開，這樣可以祛除苦澀味道。5、用勺子刮掉橘皮上的白色部分，煮過的橘皮會軟，所以很好刮，但也需要注意力度。6、全...
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![冰糖醃桔皮做法 冰糖醃桔皮怎麼做]( "冰糖醃桔皮做法 冰糖醃桔皮怎麼做")
- 1、橘子吃之前用鹽清洗外皮。2、橘皮晾乾，泡水。3、泡軟後換水入鍋煮開，煮過的橘皮會軟，全部刮好。4、用清水沖洗乾淨刮掉的餘渣，切成條形。5、鍋中加冰糖、水放入橘皮一起煮，大火煮開後轉小火熬成粘稠狀，大約需要半小時左右吧，水快乾的時候如果不夠粘稠就再加兩勺糖。6、熬好控...
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![糖醋脆皮魚]( "糖醋脆皮魚")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯉魚：1條;白醋：適量;白糖：適量;料酒：適量;番茄沙司：適量;食鹽：適量;味精：少許;水澱粉：適量;糖醋脆皮魚的做法將魚洗淨撒幹水分，在魚頭下部切一刀、魚尾部同樣，抽出魚腥線。魚身改刀，切瓦塊片。從魚肉最厚的背鰭下...
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![橘子皮炒糖做法 橘子皮炒糖怎麼做]( "橘子皮炒糖做法 橘子皮炒糖怎麼做")
- 1、準備材料：橘子皮100克、白糖50克、鹽適量。2、橘子用細鹽搓一遍。3、用流動水沖洗桔子，然後放水中浸泡2小時，期間換幾次水。這樣橘子皮會沒有什麼苦味，口感也好。4、將泡好的橘子皮切成細絲。5、起鍋開小火，放入切好的橘子皮翻炒3分鐘，然後白糖和適量清水稍微蓋過橘子皮。6...
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![陳皮怎麼做陳皮糖]( "陳皮怎麼做陳皮糖")
- 1、陳皮10個橘子的，冰糖50克，白砂糖30克，水適量。2、桔皮洗淨，用清水泡去其中的苦澀味，一般情況下泡一天就差不多，其中換四五次水。撈出，擠去水分。根據自己的喜好切絲或塊狀。3、陳皮切絲。然後放在乾淨無油的紗布上，上面再覆蓋一層紗布，避免落上髒東西，晒一天就差不多七八成幹了...
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![柚皮糖的做法]( "柚皮糖的做法")
- 柚子皮剝下來後大家是不是都扔了？其實柚子皮還有很大的用處，比如說做柚子糖吃，現在就一起來看看吧。第一步：首先將柚子皮徹底清洗乾淨，切成塊狀後用清水浸泡一會，能夠有效去除柚子的苦味。第二步：浸泡好後將柚子皮瀝水撈出備用。第三步：然後往不粘鍋裡倒入清水燒開，再放入柚子皮繼...
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![自制柚皮糖的做法 冰糖柚皮糖如何做]( "自制柚皮糖的做法 冰糖柚皮糖如何做")
- 1、準備材料柚子皮2個、冰糖750克、白糖200克、清水688克。2、先把柚子皮用鹽揉搓沖洗乾淨表面的食用蠟，再切成均勻的片狀，再放入淡鹽水裡面浸泡出黃水。3、撈出柚子皮擠幹水分，之後再放入水中浸泡，撈出擠幹水分，整個浸泡的時間大概是4個小時。4、之後把冰糖放入鍋裡，倒入水，把...
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![軟皮糖做法]( "軟皮糖做法")
- 1、主料：芒果果泥兩百克。輔料：白砂糖兩百克、果膠五克、葡萄糖漿五十克、檸檬酸四克、水少許。2、檸檬酸放入水中溶解、果膠與砂糖混合均勻（果膠要和砂糖混合均勻避免製作過程出現結塊），而芒果果泥放入平底奶鍋中用文火加熱（選材很重要，一定要用果泥才行）。3、果泥加熱至冒小氣...
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![牛皮糖是牛皮做的嗎]( "牛皮糖是牛皮做的嗎")
- 牛皮糖是牛皮做的嗎？一起來看看吧！牛皮糖不是用牛皮做的，牛皮糖是江蘇揚州傳統名點之一，號稱揚州一絕。牛皮糖口味香甜，外層芝麻均勻，切面棕色光亮，呈半透明狀，富有彈性，味香，細嚼不粘牙，在海內外享有盛譽。牛皮糖屬於麥芽糖的一種，是以白砂糖、白芝麻、澱粉、花生等為原料製成的，牛皮...
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![糖醋脆皮魚怎麼做 糖醋脆皮魚步驟]( "糖醋脆皮魚怎麼做 糖醋脆皮魚步驟")
- 1、首先把糖、醋、清水按2：1：2的比例調成汁，麵粉、澱粉加水調成糊。2、將魚去鱗、鰓，淨膛洗淨，在魚鰓下1釐米處切一刀，在魚尾部再切一刀。3、鰓下的切口處，有一個白點，就是魚和腥線的頭，捏住腥線的頭，輕拍魚身，很容易就把腥線抽出來了。4、在魚的兩面隔2.5釐米打成牡丹花刀，切法是先...
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![柚子皮糖的製作方法 柚皮糖怎麼做]( "柚子皮糖的製作方法 柚皮糖怎麼做")
- 1、清理柚子皮：首先將柚子皮用鹽搓洗乾淨，然後用清水沖洗乾淨後備用，然後將柚子皮剝下，再切成適當寬度的條狀，最好將白色的瓤去掉大部分，留下少量做成的柚子皮糖才有嚼勁。2、煮柚子皮：鍋中加適量水和鹽後放入柚子皮煮開，煮開後撈起放在清水中浸泡一夜去苦，第二天撈起放鍋中再次煮...
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![糖醋皮皮蝦怎麼做]( "糖醋皮皮蝦怎麼做")
- 1、糖醋皮皮蝦原料：皮皮蝦750克，花椒3克，丁香3粒，香葉5片，蔥段，姜塊各15克，辣醬油5克，味精3克，料酒3克，鹽3克，白胡椒3克，白糖3克，蔥，姜，蒜粒各10克，自醋2克，香油5克，清水500克。2、將皮皮蝦洗淨，放入鍋內，調入花椒、丁香、香葉、蔥段、姜塊、味精、料酒、鹽、白糖，上火加入清水，燒開後改用小火...
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