如何做芝麻米糕 怎樣做芝麻米糕

1、食材：黑芝麻 60g、大米粉（粘米粉） 100g、低筋麵粉 10g、雞蛋 1個、牛奶 120g、玉米油 20g、細砂糖 45g、泡打粉 3g。

2、把黑芝麻放入鍋中,中火炒3分鐘。

3、2.把炒好的黑芝麻倒入攪拌機打碎。

4、3.倒入到裝有粘米粉和底筋麵粉的碗中。

5、4.加入泡打粉、細砂糖混合攪拌均勻。

6、5.拿出一個空碗,倒入牛奶、雞蛋、玉米油攪拌均勻。

7、倒入到之前拌好的麵粉混合物中。

8、攪拌均勻成麵糊。

9、把麵糊裝入模具。

10、放入蒸箱，100度中大火蒸15-20分鐘。

11、蒸好後取出，黑芝麻米糕就做好了。