抄手餡怎麼做好吃

1、用料：肉餡、雞蛋、生抽、料酒、香油、鹽、白胡椒粉、蔥姜水。

2、先把適量的蔥、姜切碎，加入25ml左右的溫水攪拌均勻，靜置20分鐘。

3、把雞蛋打入肉餡裡面，加入料酒、生抽、白胡椒粉、鹽、香油和濾出的蔥姜水，攪拌均勻即可。