香菇炒木耳

1、把幹香菇和幹木耳泡開，以備用。

2、開火，鍋裡放入適量油、鹽燒熱。

3、油熱後，倒入木耳、香菇，用大火混炒。

4、加入料酒燒乾，再加入適量開水、醬油，蓋上鍋蓋煮熟為止。

5、關火，加入味精炒勻即可。