蘑菇木耳怎麼炒好吃

1、用料：蘑菇400克、黑木耳80克、食鹽適量、味精適量、蔥適量、姜適量、蠔油適量、橄欖油適量。

2、蘑菇洗淨，掰成小朵。木耳提前泡發。

3、蘑菇、木耳入煮鍋焯水。黃瓜、胡蘿蔔洗淨，切片。

4、炒鍋放橄欖油加熱，蔥姜入鍋煸香。

5、蘑菇、蠔油入鍋翻炒。胡蘿蔔、鹽、味精入鍋翻炒。

6、最後再加木耳、黃瓜入鍋翻炒均勻即可。