葡萄挑選技巧

1、新鮮葡萄表面有一層白霜，用手一碰就掉。白霜越厚說明葡萄越好。注意：綠皮葡萄不能依據白霜識別。

2、新鮮葡萄果梗與果粒之間比較結實，果梗新鮮。

3、新鮮葡萄果粒飽滿。也不是說果粒越大越好吃，主要看品種，但就同一串葡萄來說，果實越大越好吃，所以同一品種葡萄挑選，要挑同一串上果粒較大的。

4、新鮮葡萄果粒緊密。同一品種葡萄，果粒緊密的葡萄說明生長過程中營養成分充足。這樣的葡萄也會比較好吃。

5、新鮮葡萄比較重，這是一種常用的挑選水果的辦法，兩串同一品種的葡萄，差不多大的話，哪串葡萄重選哪一串。