怎麼做炒烏冬面

1、主料：烏冬面2人份，捲心菜半顆。

2、輔料：洋蔥，金針菇，醬油，黑胡椒末各少許。

3、烏冬面按照說明開水煮2分鐘，撈出放一點植物油拌勻。

4、午餐肉切成細條，捲心菜和洋蔥切成絲，金針菇切段。

5、起油鍋下午餐肉，中火煎至表面稍硬，撈出。

6、油鍋下洋蔥煸出香味後放入捲心菜炒至變軟，加入烏冬面翻炒。

7、加入生抽和老抽（根據自己的喜好，喜歡顏色深的多加老抽，喜歡顏色淡的少加老抽），放入些許黑胡椒末。

8、最後入午餐肉和金針菇，翻炒半分鐘後起鍋。