泡菜五花炒烏冬面怎麼做
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1、烏冬面200g,泡菜50g,五花肉50g,蔥段,花生油。
2、做法:烏冬面拆袋備用。將泡菜適當的切一下,別太大也別太小了。五花肉解凍後切片。
3、蔥段切絲。起湯鍋開一鍋水,水開後放烏冬面煮2分鐘。將烏冬面撈出控水。另起平底鍋,鍋底放少量的花生油,油熱後放蔥絲爆香。(油不用太多,一會五花肉會出油)
4、放入五花肉片,中火煸炒至肉變色透明。放泡菜,翻炒1-2分鐘至肉片入味。放控水後的烏冬面拌勻。倒入兩勺泡菜湯,小火拌勻即可。
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