製作鴨腿燉黃豆的方法 鴨腿燉黃豆怎麼做
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1、原料:鹹鴨腿2只、幹黃豆100克、姜、幹辣椒、八角、大蒜1根。
2、鹹鴨腿2只洗淨。
3、黃豆提前泡發8-10小時。
4、鴨腿斬成小塊,大蒜一根切碎、生薑切片、幹辣椒剪開、八角3個準備好。
5、黃豆和鴨腿塊放入鍋中。
6、放入佐料,加入適量水,大火燒開,小火燉40分鐘。
7、燉到黃豆麵面的,鴨腿熟透,撒入大蒜碎即可。
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