製作燉雞腿的方法
- 家常美食
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1、食材:雞大腿4個、大蔥適量、生薑適量、料酒適量、食鹽適量、香料適量、醬油適量、冰糖適量。
2、雞腿洗淨,處理一下。
3、放入鍋中,加水漫過雞腿,加入大蔥生薑料酒,煮開,約5分鐘。
4、雞腿撈出,清洗去浮沫。
5、鍋中放油,將雞腿煎至金黃。
6、再加蔥姜,花椒、八角、香葉、生抽、老抽,炒至上色。
7、再加清水、鹽、冰糖、五香粉,燉半小時。
8、煮好,出鍋,美味的燉雞腿就做好了。
標籤:
燉雞
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