蒸薺薺菜的做法

1、食材：薺菜500克、鹽15克。

2、摘好薺菜清洗乾淨，淋幹水分。

3、倒入麵粉，使每個菜葉都包裹上面粉。

4、最後淋點食用油這樣可以預防蒸出來變黑。

5、上鍋蒸熟20分鐘就可以了。

6、蒸好盛出來，用筷子抖散，稍微晾涼點。

7、鍋裡放油把大蒜泥倒進去放入1勺蠔油，2勺生抽，鹽適量，小蔥，喜歡吃辣的放點小米辣弄好的料汁倒進菜裡拌勻就可以吃了。