生活全書館高壓鍋醬油鴨的製作方法
- 家常美食
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1、食材，主料鴨腿2個，輔料，蠔油適量，鹽適量，醬油適量，蔥適量，姜適量，料酒適量。
2、鴨腿洗淨，劃幾刀，蔥姜切好。
3、放蔥、姜、料酒、鹽、醬油、蠔油，抓勻。
4、放冰箱醃一天，壓力鍋加熱，不放油，將帶皮的一面朝下，煎出油。
5、倒入醃剩的料汁，蓋蓋，中火10分鐘即可。
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1、食材，主料鴨腿2個，輔料，蠔油適量，鹽適量，醬油適量，蔥適量，姜適量，料酒適量。
2、鴨腿洗淨，劃幾刀，蔥姜切好。
3、放蔥、姜、料酒、鹽、醬油、蠔油，抓勻。
4、放冰箱醃一天，壓力鍋加熱，不放油，將帶皮的一面朝下，煎出油。
5、倒入醃剩的料汁，蓋蓋，中火10分鐘即可。
