韭菜長期保鮮方法

1、清水保鮮法。清水可以為植物提供營養，使植物保持生機，將韭菜的根部放入韭菜中來進行保鮮。準備一個比較深的容器，內部加入1釐米左右深的清水，將韭菜的根部浸泡到水中，這樣可以使韭菜儲存3-5天，注意水量不要超過根部，否則會將葉子泡爛，1-2天換一次水。並且要將韭菜放置到陰涼通風的地方。

2、吸水紙儲存法。選擇具有吸溼效果的材料來儲存韭菜。將韭菜放在吸水紙上，用吸水紙包裹起來，然後放到陰涼通風的地方即可，這個方法可以將韭菜儲存5-10天。

3、保鮮膜儲存法。將韭菜用保鮮膜包裹嚴實，然後再套上一層塑料袋，放入冰箱冷藏儲存，一般可以放7-10天都新鮮如初。