炊餅怎麼做

1、炊餅的用料：中筋麵粉120g、水適量、乾酵母2g、黑芝麻適量、蛋液10g。

2、把麵粉和酵母、水參在一起和麵，醒發一小時。

3、麵糰分成四分，按成扁圓，鬆弛15分，刷上蛋液，撒上芝麻。烤箱預熱180度，烤15分，OK啦！