怎樣做小圓蛋糕

1、蛋糕預拌粉400克，玉米油110克，清水160克，紙杯9個。

2、準備好所用的食材，稱重好液體的重量，這款蛋糕製作非常簡單，只需三種食材就能做，烤箱開啟，預熱上下管160度。

3、把蛋糕粉倒入無水的玻璃盆裡，加入清水用手動打蛋器把粉和水攪勻，加入玉米油，攪拌至完全混合均勻，無油水分離，無結塊。

4、混合的蛋糕糊，絲滑細膩，提起打蛋頭，蛋糊滴落流暢，把混合好的蛋糕糊倒入紙杯裡，八分滿即可，烤箱中層，上下管160度烘烤40分鐘。

5、蛋糕糊在烘烤的過程中，緩慢膨脹，膨脹到最高點後，蛋糕體定性，稍微回落後，就可以出爐了。