椰香小蛋糕怎麼做怎麼做椰香小蛋糕

1、將奶油切成小塊，放置於室油下軟化;加入白糖，打至其顏色變淺體積稍稍膨大。

2、雞蛋打散成蛋液，分三次放入奶油中,每一次都要將其拌至蛋液與奶油充分融合後再放下一次。

3、篩入麵粉與泡打粉。

4、加入牛奶。

5、用刮刀將其翻拌均勻。

6、加入椰蓉，再次拌勻。

7、烤箱預熱190度;將做好的麵糊裝入模具中，八分滿;在其表面再撒上少許椰蓉;送入預熱好的烤箱中，190度上下火烤約25分鐘。