藕絲怎麼做湯

1、藕、雞蛋一個、麵粉一平勺、鹽少許。

2、藕洗淨，用擦絲器最小的孔擦成細絲。所需材料，藕絲半碗即可。

3、雞蛋打散待用，麵粉中加入小半碗的清水，攪勻待用。

4、將藕絲跟清水一起倒入鍋中，開大火煮。

5、鍋開後，倒入小半碗的麵粉水快速的攪勻。

6、再次的開鍋後，將打散的蛋液細細的淋入鍋中，然後加鹽調味即可。