如何醃蝦仁

1、原材料：蝦仁、蔥、姜、蒜、料酒、胡椒粉。

2、蝦仁去沙線、洗淨，並用廚房紙或消毒毛巾沾幹水分。

3、準備好蔥薑蒜。

4、蝦仁中加入蔥薑蒜片、1/4小勺鹽、白胡椒粉和料酒，抓勻醃製十分鐘即可。