怎麼炒胡蘿蔔絲好吃

1、把洗淨去皮的胡蘿蔔切片再切絲，燒開清水，放入十五克鹽，焯煮胡蘿蔔絲一分鐘。

2、撈出放入清水浸泡片刻，起鍋放油，燒熱，放蒜、青椒絲炒香，放入胡蘿蔔絲翻炒。放入鹽、味精、耗油、陳醋、白糖，翻炒均勻，出鍋裝盤，即可完成。