乾煸孜然土豆條

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

土豆：2個; 香葉：5片;孜然：適量;辣椒粉：適量;細香蔥：1小把;豆油：適量;食鹽：3克;

乾煸孜然土豆條的做法

土豆去皮，切成粗條，用流水衝去表面的澱粉

放入鍋中煮熟，煮的時候加幾片香葉，煮的時間不宜太長，五分鐘足夠了

煮好的土豆條撈出來控幹水分

鍋中熱油，放土豆條小火乾煸，一直煸至土豆表面略顯焦黃

放入辣椒麵和孜然粉，輕輕用鍋鏟拌勻，讓辣椒麵和孜然粉均勻地附在土豆條上

出鍋前撒上蔥花拌勻即可