原味肉腸製作方法

1、原料：豬肉5000克、白酒150克、鹽130克、白糖220克、豬腸衣150克。

2、切好豬肉，條型，胖肉要切小。

3、把小腸翻過來，倆根筷子夾住小腸，來回抽拉，腸上的肉就會刮完，直到腸衣透明。

4、放入調料拌均勻。

5、放置一個小時最好，入味一些。

6、腸衣套在上面灌好即可。