生活全書館清炒藕片做法 清炒藕片怎麼炒
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1、製作食材：蓮藕、香蔥、鹽、雞精、色拉油、姜。
2、藕削皮，豎著從中間切成2半，改刀切成片；用清水浸泡。
3、香蔥洗淨切0.5釐米的小段；姜切成片。
4、藕片瀝乾水分。
5、油鍋燒熱，放入薑片出香味後倒入藕片迅速翻炒2分鐘。
6、放入適量鹽、雞精，關火。
7、香蔥倒入，翻炒均勻盛盤即可。
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1、製作食材：蓮藕、香蔥、鹽、雞精、色拉油、姜。
2、藕削皮，豎著從中間切成2半，改刀切成片；用清水浸泡。
3、香蔥洗淨切0.5釐米的小段；姜切成片。
4、藕片瀝乾水分。
5、油鍋燒熱，放入薑片出香味後倒入藕片迅速翻炒2分鐘。
6、放入適量鹽、雞精，關火。
7、香蔥倒入，翻炒均勻盛盤即可。
