菌菇湯怎麼做才好吃 菌菇湯怎麼做好吃
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1、準備用料。野生菌菇、雞蛋、姜、蒜、蔥、鹽、黑胡椒、生粉。
2、將採摘回的菌菇放水裡泡兩分鐘,讓根部土泡下水。
3、用刷子洗刷根部,洗淨,用手撕成絲狀。
4、起油鍋,放入薑末,蒜末,炒至金黃,香味出來。
5、放入備好的菌菇絲,炒熟盛出備用。
6、倒入開水,水完全開後倒入蛋液。
7、倒入涼水調好的生粉液,湯液開了後倒入菌菇。
8、撒入蔥花 ,細鹽、然後裝盤,撒入黑胡椒粉即可。
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