菌菇湯怎麼做好吃 菌菇湯怎麼做

1、食材：菌菇2-3兩，雞蛋1-2個，姜、蒜適量。

2、首先準備我們的主食材，各種新鮮的食用菌都可做成菌菇湯。

3、清洗菌菇後，將其撕成小塊備用，姜、蒜洗好後切成末備用。

4、鍋坐中火上，鍋燒熱後倒入適量的食用油，油燒熱後倒入大半碗水。

5、倒水後，可將火力調大，蓋上鍋蓋，待水燒開後，放入切好的薑末、蒜末。

6、磕破一到兩個雞蛋入鍋，再用鍋鏟將雞蛋攪散開，講究的人可以先將雞蛋磕入碗中攪拌。

7、再放入事先準備好的菌菇，蓋上鍋蓋將菌菇煮沸。