原味瑪德琳的經典做法 原味瑪德琳的做法
- 家常美食
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1、低筋粉50克,細砂糖50克,黃油50克,雞蛋1只(約50克),牛奶10克,泡打粉1.5克。
準備好材料,雞蛋加糖拌勻,加入檸檬屑和香草精。
2、篩入低粉,泡打粉和鹽拌勻,黃油隔水融化後加入拌勻冷藏一個小時。
3、預熱烤箱,模底刷融化的黃油。
4、將糊拿出,裝入裱花袋,下面可打個結,防止漏出。
5、擠入模。
6、180上下火12分鐘,立即脫模。
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