肉湯的原汁原味做法

1、食材：瘦肉200克、香菜1根、鹽適量、芝麻油少許、涼水2碗。

2、瘦肉洗淨剁成肉末，香菜切碎。

3、將瘦肉放入盤子中，加入適量食鹽。

4、加入兩碗涼水攪拌幾下。

5、高壓鍋煮米飯時，將盤子放入高壓鍋中加壓10分鐘。

6、待飯熟，肉湯也就蒸好了，轉動盤子將其取出。

7、淋上芝麻油，撒上香菜末，原汁原味的鮮美肉湯好喝極了！