生醃原味基圍蝦的做法步驟
- 家常美食
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1、基圍蝦250g、糖適量、鹽適量、白酒適量、醋適量、老抽適量、胡椒粉適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、辣椒適量、八角適量、桂皮適量、花椒適量。
2、用水將蝦洗乾淨,並準備好調料備用。
3、把蝦放入潔淨的盆子裡。
4、倒入姜,蒜,辣椒,蔥結,八角,桂皮,花椒,加入少許的香醋。
5、加入適量的白酒,倒入老抽。
6、放適量的鹽和糖,放胡椒粉並攪拌均勻。
7、密封並放入冰箱,醃製一天,醃製好了,裝盤即可。
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