人蔘菇的清炒怎麼做
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1、原料:人蔘菇、火腿、辣椒、大蒜、鹹鹽
2、將幹人參菇放到容器中,加入水,浸泡20分鐘,等到泡發後,把幹人參菇撈出。
3、將幹人參菇放置在清水下衝洗,衝去其表面的雜質和泥土,當捏幹人參菇時,看不到水變色停止。
4、將火腿切丁,備用。
5、將辣椒、大蒜切丁,備用。
6、起鍋燒油,等到油燒熱了之後,將辣椒、大蒜等配料下過,翻炒幾下。
7、將幹人參菇放入,翻炒幾下,等到火候到了的時候,關火,少量放鹹鹽,即可食用。
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