素炒蘑菇的做法

1、主料：秀珍菇300克、胡蘿蔔半根。

2、輔料：蔥適量、蒜2粒、生抽2勺、白糖適量。

3、做法：

（1）秀珍菇清洗乾淨，控幹水分。

（2）炒鍋燒熱倒入適量食用油，油熱後下入蔥花蒜片爆香。

（3）接著把秀珍菇放進去，翻炒均勻。

（4）加入1勺生抽炒勻。

（5）加入胡蘿蔔片。

（6）翻炒2分鐘後，加入1勺玉米澱粉水，翻炒均勻就好了。

（7）出鍋裝盤就可以開吃了。