怎樣做墨西哥繽紛沙拉

1、紅甜椒1顆、黃甜椒1顆、紫洋蔥1/3顆、芫荽2小株、綠辣椒1/2根、酪梨1/2顆、紅腰豆罐頭1罐(約425g)、玉米罐頭1罐(約200g)，橄欖油3大匙、檸檬汁1/2顆份、孜然1小匙、大蒜泥2瓣份、鹽1小匙、黑胡椒1小匙。

2、提前準備好所需要材料，紅黃甜椒，洋蔥，蔬菜隨意搭配。

3、紫洋蔥生吃比較嗆辣，略切後先泡冰水可以讓味道變溫和，更好入口。

4、蔬菜切小丁，大蒜磨成泥備用。

5、取小碗混合「醬汁」分組裡所有材料。

6、最後將蔬菜和醬汁混拌均勻即可。