羊肉怎樣做不羶好吃

1、炒羊肉放入蒜，炒後加水煮，羶味就可以去除。

2、生羊肉用冷水，加入料酒，也可以用白酒，黃酒，都可以。

3、煮羊肉時，放入綠豆可減少羶味。

4、燒、煮羊肉時，放入咖哩粉，也可除羶氣。

5、煮羊肉時加入白蘿蔔，白蘿蔔最後是搞幾個洞，這樣去味更強。