青椒炒護心肉的做法

1、材料：熟護心肉一斤、青椒5個、紅椒半個、蔥薑蒜、料酒、甜醬一勺、生抽、鹽、香油、雞精。

2、做法：熟護心肉洗淨切條，青紅椒洗淨切絲；蔥薑蒜切好，準備好甜醬；炒鍋到油燒熱爆香蔥薑蒜幹辣椒；加入一勺甜醬炒出香味；倒入護心肉翻炒均勻；加入料酒炒香；加入生抽，鹽翻炒；再把青紅椒倒入翻炒；加入香油炒均勻；加入雞精；翻炒均勻關火。